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无花果叶的功效与作用

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发表于 2015-10-23 15:54:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 自性弥陀 于 2015-10-24 18:24 编辑

无花果叶的功效与作用



  • 浏览:23316





  • 更新:2013-07-12 17:53


无花果,学名Ficus carica Linn。落叶灌木或乔木,高达12m,有乳汁。据科学家研究,无花果并不是没有花,它有花但是花很小,人们看不到而已。所以,人们才把它叫做“无花果”。无花果叶的功效不可小觑。

无花果叶茶是精选优良的无花果叶子通过制茶工艺精心加工而成。

工具/原料


  • 新鲜无花果叶子

方法/步骤

1。采集无花果叶子,采集颜色新鲜,没有污染和损伤的叶子。

2。按照杀青、揉捻和干燥三道工序进行加工处理。
3。包装储存


功效与作用2


  • 1

        《现代应用药学》1992年第9卷第2期《中药无花果及其口服液中微量元素硒的测定》报道:无花果属一种能富集硒(Se)的植物,布兰瑞克无花果叶的含硒量为189ng/g,果实的含硒量为54ng/g.硒为人体必需的微量元素,它能选择性的作用于肿瘤细胞的生化代谢过程,并能阻止人体中过氧化物和自由基的形成,而达到防癌治癌的目的。
        《中国药科大学学报》1996年第27卷第4期《无花果叶化学成分研究》报道,无花果叶含呋喃香豆素、黄酮、果胶、树脂、糖类和维生素C等。对无花果叶特有的香气化学成分进行了研究,提取物A为香柠檬内脂,结晶B为补骨脂素。另鉴定出59个化合物,其中含量较高的有:呋喃甲醇、苯甲醇、愈创木酚、对羟基苯甲醛、苯并呋喃酮、肉豆蔻酸、叶绿醇等。
        《无花果品种间叶片黄酮类物质含量差异与变化》一文报道,每100g布兰瑞克干果叶中,春秋两季最低黄酮含量为400mg,七、八月份最高黄酮含量为1200mg.黄酮类物质作为生物活性有效成份,在治疗中老年人高血压、血粘稠、心脑血管疾病等方面具有较好疗效。

    END


食用方法3


  • 1

    取茶叶放入盖碗中。
  • 2

    加水洗茶,洗茶速度要快,不求泡出茶味。
  • 3

    倒掉洗茶的水,沿着盖碗壁沿四周,将开水注入。
  • 4

    冲泡3-4秒之后即可出汤,无花果叶茶要茶汤分离,将茶汤分到阔口杯中。
  • 5

    就可以开始品茶了

我种的两颗无花果,下雨后,裂开了







方法/步骤




  • 无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。

  • 无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

  • 无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。

  • 无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。

  • 无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

  • 无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。
  • 7

    无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果。近几年来,利用无花果提取SOD酶,开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破,使无花果身价倍增。
  • 8

    无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进有益菌类在肠道的繁殖,能起到抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质的作用。
  • 9

    无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。




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 楼主| 发表于 2015-10-23 17:38:14 | 显示全部楼层
感恩秋翁老师鼓励
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发表于 2015-10-24 05:11:00 | 显示全部楼层
请问是无花果干有功效还是叶有功效?这里只看到了无花果干的功效没看到叶的,介绍一下叶的功效和饮用方法吧,谢谢!

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补上了,呵呵  发表于 2015-10-24 18:16
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发表于 2015-10-24 08:39:29 | 显示全部楼层
感恩分享!愿师兄吉祥安康!阿弥陀佛!

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阿弥陀佛!念佛成佛!  发表于 2015-10-24 12:41
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发表于 2015-10-24 15:22:36 | 显示全部楼层
师兄,无花果,挺好的,你种的吗?

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新增一张我的宝贝图  发表于 2015-10-24 18:25
我种了许多  发表于 2015-10-24 18:16
北方能种不?  发表于 2015-10-24 16:50
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发表于 2015-10-24 16:49:50 | 显示全部楼层
央视曾经报道过,无花果不怕虫子,因为他的果皮有虫子害怕的成分,那个成分就是酶,不知师兄试过用无花果做过酵素没有。如果有,分享一下都有什么作用。

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我的无花果我妈、我婆婆吃着好吃,就送别的老太太。全家吃不完的就做酵素。  发表于 2015-10-24 18:20
我的无花果从未见过一个虫子  发表于 2015-10-24 18:18
今天刚刚寄出了两颗,互换宝贝,可以跟你互换宝贝。哈哈  发表于 2015-10-24 18:15
用无花果做过酵素了,刚刚两个月,味道好闻。无花果太甜,无花果做酵素,很少用糖。无花果怕冷,冬天要培土,可以盆栽,很能长。  发表于 2015-10-24 18:13
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发表于 2015-10-25 16:21:26 | 显示全部楼层
修福 发表于 2015-10-24 16:49
央视曾经报道过,无花果不怕虫子,因为他的果皮有虫子害怕的成分,那个成分就是酶,不知师兄试过用无花果做 ...

大赞啊!
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发表于 2015-10-27 00:34:45 | 显示全部楼层
有的品种的无花果会长果蝇。
我有位山东的农民朋友种了几十亩无花果,长了果蝇,果实损失过半。今年初,一气之下,毁掉一半,改种苹果了。

点评

果蝇很可恶的,没有办法!  发表于 2015-11-28 14:16
用驱虫酵素啊  发表于 2015-10-27 18:42
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