土红糖和赤砂糖（普通红糖）哪个更好

海蓝1 · 发表于 2015-8-13 12:32:56

做食用酵素用土红糖好还是市面上卖的红糖也就是赤砂糖好？那个更好利于发酵？

jnyjh · 发表于 2015-8-14 05:58:55

土红糖更有利于酵素发酵

海蓝1 · 发表于 2015-8-14 12:29:37

jnyjh 发表于 2015-8-14 05:58
土红糖更有利于酵素发酵

多谢看网上评论说土红糖的工艺简单含杂质多所以想多了解了解

海蓝1 · 发表于 2015-8-19 20:36:26

小林姐姐发表于 2015-8-17 11:37
土红糖是用甘蔗汁自家熬的。杂质多，也许还会有点微生物超标，不过甜度够高的话，是可以杀菌的。赤砂糖是提 ...

谢谢，环保酵素用赤砂糖，食用的用土红糖:)

煮针论英雄 · 发表于 2015-8-23 02:46:50

蜂蜜好

海蓝1 · 发表于 2015-10-7 21:06:06

蜂蜜好，就是担心买不到高品质的蜂蜜，高品质的价格也高啊

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