做酵素水到底要不要开水

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头几天在微信上看到制作酵素，就好有兴趣，但是在网上搜索，好多的方法。到底要不要用把水烧开放凉在放入厨余呢。

笑语

我也想问这个问题：制作食用酵素，看到有两种方法，一种是1：3：10，还有一种就是原料和糖1：1，一层一层。这两种方法到底哪个好呢？

笑语

你做环保酵素我知道，不需要开水放凉，直接自来水就可以了。