一个营养专家谈酵素里的甲醇

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我以为温医师说两年是因为她是主要倡导环保酵素的，食用酵素让人喝就要考虑安全和责任问题了，所以2年以上就是绝对安全的了，不等于2年以上才能喝。这是两个概念。

zzzzz

学习................

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关于红糖食用酵素要两年以上才能食用的说法，事出有因。我第一次看到环保酵素时，是去年6月份在网上搜索到温秀枝的推广视频，那时感到新奇，反复观看，关键词是：红糖、黑糖制作环保酵素要3个月即可使用，食用酵素需要6个月才比较稳定适合食用。如果急需，3个月以上的需要和感觉好也可以适量食用。因为制作时间长，初涉酵素时就在网上搜寻是否有时间短可以更快能食用的制作方法。但食用酵素大多没有人敢大胆尝试，也可能大家都是涉足时间较短的皆固，找不到自己满意的答案。无奈，期间出现在温秀枝在北京讲课把食用酵素需要两年的说法，感觉她前后两年间讲课中的矛盾。只好通过阅读消化各类关于酵素的文贴进行分析，反复看了温秀枝、乐博士、玛哈先生和老平农的视频，还想跟老平农针对这一问题进行探讨，即：

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昨天我的食用酵素刚好6个月，昨天只喝了一天（共计约100ml），今早上感觉就能排宿便了。今天喝了第二天，喝的还挺多（今晚喝了一吃饭的小碗   100ml的有吧），感觉有点上头，我直接没酒量。明天绝对能活着！

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咋测酒精度数？甲醇度数？我喝的太多了，一次100ml

酵素爱好者1

我接触酵半年了， 因为自己是刚做，  所以先在网上买了十几瓶喝。后来喝了自己用红糖做的不到半年的，  感觉不错哦，睡眠比以前好了。哈哈！我把自己当小白鼠了。