制作/服用酵素疑问咨询（求助！）

大摩摩

大家好！有几个问题想咨询下，一.我是用桑葚＋肉苁蓉＋铁皮石斛配方做的酵素，先是按1蜂蜜：3果：5水，即水减半的量让它反应一个月之后再加够：10的水，现在7个月成品后果肉不沉底，但没有黑/白毛，pH值在4以下，请问是否可饮用？二.果肉不沉淀我是否需加糖，搅拌让它们再反应？三.我现在每天40mL加2500ml水，这样的量是否准确？谢谢！

秋翁

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秋翁

无论 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水，或者 1 份食材+ 1 份红糖，( 常温、避阳光 ) 历经三至六个月，都能酿出上好的食用酵素 。
一月闻香似陈酒  ( 头月常搅拌、放气 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用 )
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好 ) 。

没有规矩不成方圆，只有一丝不苟地按乐素坤博士的标准去做，就会成功。周期不可更改，比例不能随意，偷功减料缩短工期只会自已欺骗自已。
弄懂后按规矩操作,想失败都难。

自性弥陀

建议1. 可以饮用  2. 将酵素取出，渣滓重新做，再加一份蜂蜜、十分水 3. 乐博士建议稀释千倍，40mL加2500ml水，如有不适，再稀释。

开心夏日

秋翁 发表于 2015-1-3 20:27
无论 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水，或者 1 份食材+ 1 份红糖，( 常温、避阳光 ) 历经三至六个月，都能 ...

“上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好 )    周期不可更改，”   成熟的就必需分离存放吗？

秋翁

开心夏日 发表于 2015-3-19 22:19
“上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好 )    周期不可更改，”   成熟的就必需分离存放吗？ ...

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秋翁

开心夏日 发表于 2015-3-19 22:19
“上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好 )    周期不可更改，”   成熟的就必需分离存放吗？ ...

成熟后即分离；饮用时分离均可。
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开心夏日

秋翁 发表于 2015-3-20 08:01
成熟后即分离；饮用时分离均可。
博览众帖，多看、多学、多做，积极交流，增长知识。
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非常感谢关照、指导！

秋翁

开心夏日 发表于 2015-3-22 21:56
非常感谢关照、指导！

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