发酵好的酵素渣还可以用来做酵素吗

奶油耗子 · 发表于 2014-11-9 22:25:18

我做了一瓶姜枣枸杞的酵素，因为枣很轻，放了好多，结果做好了水感觉很少，现在发酵好了，我现在还想再用那个酵素渣再发酵一遍可以吗？不然觉得好浪费啊。。。

奶油耗子 · 发表于 2014-11-9 22:25:49

如果可以的话比例是多少怎么放呢？

小钩针 · 发表于 2014-11-11 19:27:06

不计算在新做的酵素比例里，当引子用，比例随意

425114631 · 发表于 2014-11-12 21:24:31

晒成做酵素粉

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