【宝鸡】我的无患子酵素

卍五蕴皆空

      前段时间用酵素原液泡无患子的作法，第一次用一斤无患子,泡完后装在15升的桶内,又加入果蔬渣3斤和1.5斤黄糖发酵,是分几次放进去的,不知何因一直不太发,加入好多米酒曲,好象也没动静。看里面的色味却很正常。 第二次又用两斤无患子泡原液，泡完后也是装进15升的桶,又加入黑豆渣和瓜果皮,黄糖1.6斤,而这一次却发酵很好,怕溢出就倒出一些装入饮料瓶,饮料瓶的也在发,真是一娘生九子.九子九个样。我们作酵素也是这样，同样的作法，发酵的程度却不同。

      用原液泡无患子提取的无患子酵素液,装小饮料瓶备用.结缘送人,朋友说很好用，洗毛巾特别干净。我用它洗油烟机，效果也不错。

      感恩乐素坤博士，感恩温秀枝医师，感恩欧阳老师，感恩环保酵素前辈们，感恩论坛提供的交流平台，感恩各地群主的付出，感恩所有的环保酵素推广者！让我们齐心协力,把我们共同的地球家园建设的更美好！

芊米果果

请问无患子泡原液，泡了几次？

田园风光的人

我做的酵素也是---有的发的很猛，有的没有动静。

卍五蕴皆空

芊米果果 发表于 2014-8-25 08:17
请问无患子泡原液，泡了几次？

泡了3次，前两次用酵素原液，后一次用自耒水。各泡3天，和熬中药一样，煎3次后合在一起就行了。泡完的无患子再加上厨余和红糖，加入水再发酵。